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파파야 김치 파뚜기(Papaya Gimci Pattughi)는 병만 족 요리이다.

레시피편집

재료편집

  1. 카이엔 고추
  2. 소금
  3. 파파야


제작 과정편집

  1. 카이엔 고추를 썰어다진다.
  2. 소금에 절인 파파야를 합친다.
  3. 고추가 잘 섞이도록 버무린다.

기타편집

"파뚜기"는 병만족 사회에서 독자적으로 형성된 어휘로, "파"파야 + 깍"두기"의 조합이다.

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